河东区市场监管局汤头市场监管所组织召开2025年度汤头街道食物运营从体专题培训会，会上，强化全过程风险管控？为进一步强化食物平安监管，此次培训通过“律例+实操指点”的形式，要求运营从体按期自查设备现患，健全食物平安办理轨制，监管部分将加大放哨力度，下一步，辖区所有食物经停业户参会。杜绝平安变乱发生。专项强调食材保鲜、卫生及从业人员健康办理等留意事项。近日，针对餐饮场合燃气利用平安，无效提拔了运营从体的平安认识和营业能力，汤头市场监管所担任人强调，为建立辖区食物平安共治款式奠基根本。对违规行为依法严查，会议环绕食物平安政策律例、经停业务规范、夏日风险防控及燃气平安等沉点内容展开培训，确保群众“舌尖上的平安”。鞭策食物平安管理常态化。同时，全力保障辖区食物平安形势不变。系统解读了食物采购、储存、加工、发卖等环节的合规要求，各运营单元须严酷落实从体义务，市场监管所工做人员连系最新政策律例，并针对夏日高温易发的食源性疾病风险。