日常监管笼盖各类餐饮从体，四川省宜宾市屏山县市场监管局聚焦餐饮食物平安焦点问题，该局将持续深化“技防+人防”监管模式，推进“明厨亮灶”全域笼盖，查抄721家餐饮单元，连结法律高压态势，实现监管无死角。同时，现场指点整改现患120余处，下一步，多方联动压实全链条监管义务。守护群众餐饮平安。查看更多本年以来，目前，该局鼎力奉行“明厨亮灶+聪慧监管”模式。以“聪慧监管+专项整治+义务落实”为抓手，

　　锁定日常监管、节日保障、沉点范畴三大环节场景。帮力餐饮单元规范运营，截至目前，冲击相关违法行为；积极破解县域餐饮监管难题，全县学校食堂、大型餐饮及食物平安示范街沉点单元均已接入平台，严查多项问题。